(2 créditos-aula)
Por Beatriz Machado (Engenharia Ambiental)
Uma matéria muito interessante e tranquila, que aborda a relação entre a produção de alimentos e suas implicações socioambientais. É disciplina obrigatória da Nutrição, mas os conteúdos abordados são importantes para quem se interessa pelo meio ambiente porque explica conceitos de sustentabilidade, segurança alimentar, agroecologia, gestão de resíduos e saneamento básico, o que eu achei sensacional.
Os professores são ótimos, explicam bem e deixam indicações boas de leituras das aulas. A avaliação foi elaborar um podcast em grupo com alguns temas propostos pelos professores, gostei de fazer porque achei diferente.
Nota: 9,8
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